地域資源活用拠点施設ゆめの樹

「体験、交流、学ぶ」実践！活用拠点施設　ゆめの樹

地域で育まれた丹波の特産物（栗、黒豆、大納言小豆、特別栽培米「春日庄米」）を活用した食事、お菓子作り体験、お土産など丹波の味をお楽しみください。

※団体のお客様へ（当店のこだわり）

・当店人気メニューの黒豆をたっぷり練り込んだ黒豆細麺（ノンオイル製法でなめらかなのにコシのある麺）は、湯がきたてで、揚げ物は、揚げたてアツアツでご提供しますので全員に料理が行き渡るまで少しだけ待ち時間があります。

・丹波特別栽培米「春日庄米」を団体様専用に「おくどさん」で炊きたてで、ご提供します。（栗ご飯、黒豆ご飯、赤飯、季節の炊込みご飯）（春日庄米は、服部学園・服部先生の審査会で推奨を頂いたお米です）

・地元丹波産のこだわり食材を使用しており、味とボリュームに自信あり！必ずお客様に満足して頂ける料理をご用意しております。

・観光バスでお越しの場合で丹波市よりバス補助金（最大３５,０００円）があります（詳細は丹波市HPをご覧ください）目的地が丹波以外でもOK（城崎温泉や天橋立の往路、復路でお立ち寄り下さい）、兵庫県バス助成金（県民交流バス、わがまちPRバス）等もご利用ください。

①お食事（一例）

・丹波のお結び定食　１,０００円税別
・丹波栗御膳（９月～１２月頃）　１,５００円税別
・丹波の霧芋（山かけ）黒豆細麺定食　１,５００円税別
・丹波栗・黒豆と丹波野菜炒め　１,５００円税別
・神戸高見牛スパイシーカレーと黒豆餃子　１,５００円税別
・丹波栗きん豚の黒豆味噌鍋・黒豆チゲ鍋定食　２,０００円税別～
・猪肉うどん定食　２,０００円～
・丹波栗いなり　　３３０円税別
・丹波のちらし寿司　６００円税別～
・丹波黒豆細麺（温）　８００円税別
・丹波黒豆細麺（冷）　６５０円税別

＊食後に丹波のスイーツ（コーヒー・紅茶付き）８００円税別～　もご用意できます
＊ご予算に応じて対応します。お気軽にお問い合わせください。

②お弁当（積込可能）

・道の駅おばあちゃんの里、西紀SA配達可能です
・丹波お結び弁当（秋は栗お結び）　６００円税別
・丹波出世（黒豆）いなり弁当・栗いなり弁当　６５０円税別
・丹波里山弁当　１,０００円税別～

③お菓子作り体験・食育体験

丹波の三大味覚（栗・黒豆・大納言小豆）を手作りで味わいませんか？
・丹波栗ようかん作り体験　８５０円税別　体験時間約４０分　通年　持ち帰りOK
・黒豆わらび餅作り体験　８５０円税別　体験時間約４０分　通年　持ち帰りOK
・のこのロールケーキ作り体験　１,５００円税別　体験時間４０分　通年　持ち帰りOK
・栗きんとん作り体験　８００円税別　体験時間２０分　９月～１２月頃　持ち帰りOK
・丹波栗モンブラン作り体験　８００円税別　体験時間４５分（体験とお召し上がり時間含む）通年持ち帰り不可
・黒枝豆狩り体験　８００円税別　２束～３束　体験時間４０分　１０月中旬～下旬持ち帰りOK
・黒豆味噌作り体験　２,０００円税別　体験時間５０分　１２月～３月持ち帰りOK

※1度に最大65名様対応可能。65名様以上の場合は2回転対応も可能。詳しくはお問い合わせ下さい

④視察研修のご案内

「ゆめの樹」は、全国でも珍しい自治会法人として循環型まちづくりを進める為に誕生した会社です。自治会１００％出資で集落を経営する視点で今後の農村集落の在り方、丹波栗郷づくりの兵庫県・丹波市のモデルとして注目されております。
丹波の特産品（栗、黒豆、小豆）を通じ交流を深めていきたいと考えております。ぜひ「丹波・ゆめの樹」へお越しください。

１、研修費　；　お一人様　５００円（資料代含む）
２、研修時間　；　約６０分（質疑応答含む）
３、研修内容　；　自治会法人の沿革、特産品・ブランド戦略、循環型まちづくりについて、自治会と行政との関わり方・今後の集落の在り方等、食育活動
＊お日にちによっては、受入れ不可の日もございます。